Выберите страну:   Выберите курорт:

Национальная кухня Украины


Общая информацияДокументы для въездаДостопримечательности
КлиматНациональная кухняДеньги
Советы отдыхающимВажные контактыПолезные ссылки
ФотогалереяОтзывы туристовВыставки

Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу во всем мире. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью.

Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский...).

Широко распространены на Украине и различные каши, вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод. Не менее популярны такие блюда, как тушеное мясо с картофелем - жаркое (печеня), украинские битки, шпигованные чесноком и салом, буженина тушеная с капустой и салом, крученики.

Значительное место в украинской национальной кулинарии исстари занимают блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане; рыбные крученики; карп, фаршированный грибами и гречневой кашей; карп тушеный с луком или в сметане; судак, запеченный с грибами и раками.

Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам - свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т. д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов - узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана.


все горящие туры

Горящие туры

Название тура/отеля Стоимость
Holiday Park Hotel 4*
Золотые Пески, Болгария
3590 гр
Havana Hotel & Casino 4*
Золотые Пески, Болгария
5037 гр
Tergui Club 3*
Сусс, Тунис
5420 гр
Hammamet Serail 4*
Хаммамет, Тунис
5985 гр
Concordia Celes Hotel 5*
Алания, Турция
8776 гр
Club Konakli Hotel 5*
Алания, Турция
10062 гр
Julia Hotel 3*
Кассандриа, Греция
11030 гр
Aristoteles 4*
Халкидики, Греция
12239 гр
Scacciapensieri 3*
Неттуно, Италия
14352 гр
Sud Bahia 3*
Агадир, Марокко
15418 гр
\"\"

Погода в Украине
Балаклава / Бердянск / Борщев / Винница / Днепропетровск / Донецк / Житомир / Запорожье / Измаил / Каменец-Подольский / Киев / Кировоград / Краматорск / Луганск / Луцк / Львов / Миргород / Моршин / Николаев / Новомосковск / Одесса / Первомайск / Полтава / Ровно / Скадовск / Сумы / Тернополь / Трускавец / Харьков / Херсон / Хмельницкий / Черкассы / Чернигов / Черновцы
Статьи о Украине
Курорты Украины - модно и комфортно! Краткий путеводитель...
Чернобыль: даешь туризм в зону отчуждения!
Новинка! Система онлайн бронирования отелей...
Международный туристический салон „Украина'2006”
Больше чем просто отдых...Больше чем просто игра...

Голосование
Вы уже успели съездить отдохнуть? Да Нет ещё Я сейчас отдыхаю Даже не собираюсь   показать вопросы в архиве
Поиск туров
Куда:
Откуда:
Я хочу получать информацию о
горящих турах и акциях авиакомпаний
Подписка добавлена. Спасибо.