Выберите страну:   Выберите курорт:

Национальная кухня Украины


Общая информацияДокументы для въездаДостопримечательности
КлиматНациональная кухняДеньги
Советы отдыхающимВажные контактыПолезные ссылки
ФотогалереяОтзывы туристовВыставки

Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу во всем мире. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью.

Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский...).

Широко распространены на Украине и различные каши, вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод. Не менее популярны такие блюда, как тушеное мясо с картофелем - жаркое (печеня), украинские битки, шпигованные чесноком и салом, буженина тушеная с капустой и салом, крученики.

Значительное место в украинской национальной кулинарии исстари занимают блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане; рыбные крученики; карп, фаршированный грибами и гречневой кашей; карп тушеный с луком или в сметане; судак, запеченный с грибами и раками.

Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам - свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т. д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов - узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана.


все горящие туры

Горящие туры

Название тура/отеля Стоимость
Hotel Favourite 2*
Обзор, Болгария
5380 гр
Residence Mahmoud 3*
Хаммамет, Тунис
11400 гр
Viking Club 4*
Шарм Эль Шейх, Египет
12400 гр
Sultan Beach 4*
Хургада, Египет
12820 гр
Nikolic Villa 3*
Будва, Черногория
12980 гр
Konnos Bay Hotel Apartments 3*
Паралимни, Кипр
13480 гр
Maria Apartments
Агиа Пелагиа, Греция
13940 гр
Xeno Hotels Sugar Beach 4*
Алания, Турция
14300 гр
Tulip Inn Sharjah 4*
Шарджа, ОАЭ
14680 гр
Vila Garbi 2*
Коста Брава, Испания
15950 гр
\"\"

Погода в Украине
Балаклава / Бердянск / Борщев / Винница / Днепропетровск / Донецк / Житомир / Запорожье / Измаил / Каменец-Подольский / Киев / Кировоград / Краматорск / Луганск / Луцк / Львов / Миргород / Моршин / Николаев / Новомосковск / Одесса / Первомайск / Полтава / Ровно / Скадовск / Сумы / Тернополь / Трускавец / Харьков / Херсон / Хмельницкий / Черкассы / Чернигов / Черновцы
Статьи о Украине
Курорты Украины - модно и комфортно! Краткий путеводитель...
Чернобыль: даешь туризм в зону отчуждения!
Новинка! Система онлайн бронирования отелей...
Международный туристический салон „Украина'2006”
Больше чем просто отдых...Больше чем просто игра...

Голосование
Поедите ли вы отдыхать в Крым в этом году?
  Да, обязательно поеду!
  Поеду, если нормализуется обстановка.
  Поехал бы, но нет финансовой возможности.
  Нет, я не люблю отдыхать в Крыму.
  Нет, не поеду по идейным соображениям.

Поиск туров
Куда:
Откуда:
Я хочу получать информацию о
горящих турах и акциях авиакомпаний
Подписка добавлена. Спасибо.