Главная » Страны и курорты » Россия » Углич » Рестораны
Выберите страну: |
Выберите курорт: |
|
|
|
Рестораны Углича
Русская кухня представляет огромный интерес для истинных гурманов. Это объясняется тем, что она прошла тысячелетний путь развития и пережила несколько этапов. Каждый из них довольно сильно отличался от других составом меню, композицией блюд и представлял своего рода отдельную кухню.
Основу древнерусской кухни составляли мучные изделия и зерновые блюда. В IX в. появляется ржаной хлеб, который стал национальным русским хлебом. Все древнейшие мучные изделия создавались исключительно на основе кислого ржаного теста. Так были созданы и мучные кисели.
К XIV в. появляются новые разновидности национальных хлебанных изделий: оладьи, пышки, баранки, бублики, калачи. Особое развитие получили пироги с начинкой из рыбы, мяса, грибов, творога, овощей и ягод. Зерно послужило основой для создания каш. В конце периода древнерусской кухни (в начале XVII века), в нее вошли такие блюда, как лапша и пельмени, заимствованные у тюрков. В XV веке в России появляется русская водка и становится предметом государственной монополии.
Всей это вкуснотищей вас угостят в ресторанчиках, закусочных и трактирах Углича, прямо на берегу. К тому же тут делают самый вкусный в России сыр. А чай из самовара станет приятным дополнением к сытной трапезе.
Если Вы хотите регулярно получать новые описания стран и курортов - подпишитесь:
информационная туристическая рассылка Turistua.com
|
|
