Главная » Страны и курорты » Испания » о. Лансароте » Рестораны
Выберите страну: |
Выберите курорт: |
|
|
|
Рестораны о. Лансароте
Один из самых интересных ресторанов острова – Дьябло, который находится рядом с Национальным парком Тиманфайя. Этот ресторан построен по проекту Сезара Манрике. Здесь подаются блюда канарской кухни, приготовленные на естественном жару от вулканической поверхности.
Испанская кухня, в сочетании со знаменитой диетой, доказавшей свою пользу для здоровья, основывается на триединстве пшеницы, оливок и виноградной лозы, к которым добавляются такие важные компоненты как рис, овощи, чеснок, зелень и другие огородные культуры, а также сыр, кефир, рыба, мясо, яйца и фрукты. Эта разнообразная и насыщенная кухня имеет свои особенности и оттенки в разных природных зонах испанских островов. Еще со Средних Веков кухня островов отличалась вкусом и изысканностью,как в долинах, так и в приморских и горных районах. На побережье преобладают самые разные рыбные блюда, а в глубинных районах - вареное мясо с рисом и приправами и жаркое. Большими особенностями и контрастами отличается также валенсийская кухня, в которой типично приморские блюда: рыба, овощи и фрукты сочетаются с тушеной дичью. Эта кухня славится своим многообразием блюд из риса, который приготовляется как сухой, так и в бульоне или в паэлье. Сладкие блюда, халва и мороженое несут на себе отпечаток влияния арабской кухни.
Характерной особенностью кухни островов также является использование даров моря и земли под влиянием смешения культур. Отличительной чертой кулинарии островов является употребление овощей, рыбы (рыбное жаркое) и свинины (рулеты, свиная колбаса с перцем), а также знаменитого майонеза.
Если Вы хотите регулярно получать новые описания стран и курортов - подпишитесь:
информационная туристическая рассылка Turistua.com
|
|
