Выберите страну:   Выберите курорт:

Рестораны Руана


Общая информацияДостопримечательностиМузеи
РестораныРазвлеченияСоветы отдыхающим
ФотогалереяОтзывы туристов

Некоторые вещи, которые надо обязательно попробовать хоть раз в жизни. Утка по-руански в ресторане «Корона» (из окон которого наблюдали за казней Жанны д'Арк) относится к их числу. Ее секрет был бы безвозвратно утрачен, потому что это — единственное место где им еще владеют.

Ресторан Troisgros в Руане, благодаря усилиям вот уже третьего поколения семьи, 30 лет удерживает высший рейтинг. Может, имя им помогает (Troisgros значит «три толстяка»), а может — концепция «странного вкуса», придуманная Пьером Труагро. Кухня маэстро — где-то посередине между традиционной и современной. Знатоки выделяют ее как богатую вкусовыми ощущениями, легкую и чуть кисловатую. Сын Пьера Мишель, самый молодой из шефов этой семьи, считает: кислинка улучшает вкус блюд и способствует пищеварению. Традиционно французская кухня использует целую гамму уксусов. Труагро предпочитают лимоны, щавель, зеленые или красные помидоры. Сегодня Troisgros — одна из достопримечательностей Руана, слава его столь велика, что даже вокзал города покрасили в цвет фирменного блюда знаменитого заведения. Вокзал в Руане теперь розовый с зеленым — в честь изобретенного Пьером Труагро эскалопа из лосося со щавелевым соусом.

\"\"

Статьи о Франции, Руане
Франция – страна любви... к сыру!
Парижский коктейль: наблюдения новой русской француженки...
Монмартр: здесь казнили святого и изобрели стриптиз...
Исповеди русских жен за границей...
Где надо целоваться в Париже...

Голосование
Вы уже успели съездить отдохнуть? Да Нет ещё Я сейчас отдыхаю Даже не собираюсь   показать вопросы в архиве
Я хочу получать информацию о
горящих турах и акциях авиакомпаний
Подписка добавлена. Спасибо.