Национальная кухня Барбадоса. Описание особенностей национальной кухни Барбадоса, основные национальные блюда.

Выберите страну:

Выберите курорт:

Австралия Австрия Азербайджан Албания Андорра Аргентина Армения Аруба Багамские острова Барбадос Бахрейн Беларусь Бельгия Болгария Боливия Босния и Герцеговина Бразилия Бруней Великобритания Венгрия Виргинские острова Вьетнам Германия Гренландия Греция Грузия Дания Доминикана Египет Занзибар Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Ирландия Исландия Испания Италия Казахстан Камбоджа Канада Катар Кения Кипр Киргизия Китай Колумбия Украина - АР Крым Куба Кувейт Латвия Ливан Литва Лихтенштейн Люксембург Маврикий Мадагаскар Македония Малайзия Мальдивы Мальта Марокко Мексика Молдавия Монако Мьянма Непал Нидерланды Новая Зеландия Норвегия ОАЭ Оман Панама Парагвай Перу Польша Португалия Россия Румыния США Сан-Марино Сейшелы Сербия Сингапур Сирия Словакия Словения Тайвань Тайланд Танзания Тибет Тунис Турция Узбекистан Украина Украина - Карпаты Уругвай Фарерские острова Филиппины Финляндия Франция Хорватия Черногория Чехия Чили Швейцария Швеция Шри-Ланка Эстония ЮАР Южная Корея Ямайка Япония

Бриджтаун

Национальная кухня Барбадоса

Огромный выбор рыбы и морепродуктов.

Местной особенностью является летучая рыба.

К типичным блюдам, которые следует попробовать, относятся «ку-ку» – блюдо из кукурузной муки и глубоководных креветок; «пеперпот» – острое рагу, в состав которого входят различные сорта мяса и «конкиз» из кукурузной муки, кокосового ореха, тыквы, винограда, батата и пряностей, которые варятся на пару в банановом листе.

В качестве гарнира подается папайя, ананас, гуава, кокосовый орех, плоды хлебного дерева и столовые бананы.

Барбадос предлагает большое разнообразие превосходной кухни, от крупных европейских ресторанов до небольших ресторанчиков местной кухни. Наиболее известные рестораны: The Schooner (Бриджтаун), David's Place (Округ Церкви Христа), Nelson's Arms (Бриджтаун), Waterfront Cafe (Бриджтаун), Crane Beach Hotel, Nico's (St. James), Bellini's Trattoria (Округ Церкви Христа), Picses (Округ Церкви Христа). В апреле 2005 года жюри ежегодного конкурса лучших ресторанов мира, традиционно устраиваемого лондонским журналом Restaurant Magazine, присудило 46 место барбадосскому ресторану The Cliff. Ресторан отеля The Sandpiper считается одним из лучших на Барбадосе.